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这个米糕,说好听了是简单快捷;说难听了就是粗制滥造,纯属为了处理剩余食材的产物。剩余的红蜜豆、包汤圆剩的芝麻红糖、打好了没用的米粉,简单的混合,甜甜的味道……真心很好吃啊!
1/16 大米粉、糯米粉、蜜红豆、芝麻红糖混合
2/16 慢慢加水,用手慢慢搓开
3/16 搓成这样,用手一握就成团
4/16 用手一碰就散开
5/16 就是这样了
6/16 小盆子涂油
7/16 不用过筛,把粉撒进去,不要压
8/16 撒完整理一下表面
9/16 上锅蒸30~40分钟
10/16 出锅
11/16 扣在保鲜膜上
12/16 再把盘子扣上去
13/16 翻过来
14/16 看看成品,棒棒哒!
15/16 切开
16/16 味道好极了!
1、我做的比较粗糙,口感挑剔的还是要过筛后再加红豆芝麻之类的。
2、可以任意添加自己喜欢的蜜饯果脯干果