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1/8 红薯去皮切块,上锅蒸熟
2/8 出锅后趁热倒成红薯泥,加入适量的糯米粉,和成面团(不沾手即可)
3/8 把面团分成大小均匀的小挤子
4/8 拿出一个面挤子用手压扁,放入豆沙馅,包成圆球
5/8 将搓好的圆球放入模具(模具面板上涂抹少许油)
6/8 压出花型
7/8 加热平底锅,加入少量食用油,中小火将红薯饼煎至两面金黄即可
8/8 成品图