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红薯可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠。胃溃疡,胃酸过多,糖尿病人不宜食用。
1/13 红薯洗干净淋干水。
2/13 放入炸锅烤熟。
3/13 去皮趁热压烂。
4/13 加入糯米粉,少许面粉,我觉得已经够甜了,没加甜,你也可以加糖。
5/13 和成面团
6/13 豆沙是头一天做好的。
7/13 把面团和豆沙分成大小均匀的小挤子,豆沙要小点。
8/13 拿一个面剂子用手按扁,放入豆沙馅,像包子那样收囗,包成圆球。
9/13 压扁用模具按下去,不用模具也一样。
10/13 做好了,两面撒点生芝麻。
11/13 锅内放油加热,放入做好做胚子,小火将红薯煎至两面金黄色即可。
12/13 出锅了。
13/13 装盘,香甜的红薯饼做好了。
红薯皮趁热好剥,面粉不要放多了,糖可以根据自己的囗味放。