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腊肉和腊肠是自己做的,现在是冬天正是吃6腊味的好季节
1/9 腊肠和腊肉切片。
2/9 香菜洗净泡盐水15分钟。
3/9 红萝卜和青椒切碎。
4/9 米洗净后泡水20分钟,滴几滴香油。
5/9 蚝油,生抽,芝麻油,白糖,生蒜米,黑胡椒,小红辣椒拌均。
6/9 米饭煮到将近水干放入腊肉和腊肠,小火盖两分钟
7/9 两分钟后放入红萝卜和青椒再盖好小火焗八分钟。
8/9 焗好的米饭关火五分钟后淋入拌好的酱汁拌均
9/9 最后撒入切碎的香菜,放入煎好的鸡蛋。
全程小火煮米饭。