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家常味
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其他
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云南菜
1/7 葱，姜剁碎，馒头切丁，香菇切丁，料酒，盐，一起倒入肉馅里
2/7 江米提前泡一小时
3/7 肉馅搅拌均匀后揪一小块肉馅捏成肉丸子
4/7 在滚上一层提前泡好的江米
5/7 放入蒸锅蒸10分钟
6/7 掀开锅盖盘中淋水，在蒸10分钟
7/7 20分钟后香香的珍珠丸子出锅了，哇好吃的不要不要
肉馅里加馒头碎是为了让丸子不那么硬，蒸的过程中淋水是防止有的米粒太硬不好熟
