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莴笋的营养价值： 提高人体血糖代谢功能：莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 准备好食材
2/10 莴笋去皮
3/10 切成薄片，约2毫米厚度
4/10 香葱洗干净切段。
5/10 冷锅倒油烧至八成热
6/10 放入莴笋片翻炒片刻
7/10 接着加入香葱头炒至断生
8/10 放入葱段
9/10 翻炒一下就加入盐和蚝油调味即可。
10/10 莴苣加上香葱，清香爽口。
莴笋片要切得厚薄一致，这是一道快炒的菜，厚度不一样就会口感软硬有别。
