自制辣白菜

做法 将做法保存到手机

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  1/12 白菜两颗洗干净

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  2/12 从中间劈开备用

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  3/12 带上手套以后逐叶抹上盐

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  4/12 抹好以后码好压实

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  5/12 铺上保鲜膜，取另一盆盛满清水压在上面，盐渍一个晚上

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  6/12 一个晚上压好后的白菜有很多水分析出

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  7/12 将白菜放清水中洗一遍以后将水分挤干备用

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  8/12 韭菜洗净后切段备用

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  9/12 苹果和梨去皮切薄片备用

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  10/12 将韭菜、苹果、梨、辣酱一起拌匀备用

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  11/12 逐叶抹好拌匀的辣酱，放入盆中压实

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  12/12 一个晚上就可以食用啦，装盘看看

小贴士

1.正常泡菜都是要发酵几天再食用，但我不喜欢那个酸味，就第二天开始吃啦
2.味道很淡的话就要尽快食用，不然容易坏掉哦，最好放入冰箱里保存

作者: 浅颜末6

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