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圣诞蛋糕太多了，自己怎么喜欢就怎么做
1小时12分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/18 食材准备，蛋黄蛋清分离
2/18 蛋黄加绵白糖搅匀
3/18 加色拉油搅匀
4/18 再倒水搅匀
5/18 可可粉和低筋面粉一起筛入蛋黄糊，拌好备用
6/18 蛋清加塔塔粉打至硬性发泡
7/18 讲1/3打发好的蛋清加入蛋黄糊
8/18 再把蛋黄糊倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀，记住是翻拌，不要画圈
9/18 翻拌好的蛋糕糊装入6寸蛋糕模具，震几下，烤箱预热10分钟。放入烤箱下层，140度烤40分钟
10/18 烤好拿出从30cm处落下，倒扣放一旁放凉，等完全冷却了再脱模
11/18 奶油加25g糖打发
12/18 蛋糕脱模后是这样
13/18 蛋糕均匀切成三片
14/18 裱花袋装入奶油，挤一层奶油，放草莓片，再挤一层奶油，把第二片蛋糕片盖上
15/18 重复一次
16/18 盖上最后一片蛋糕片，挤一层奶油就好啦
17/18 加点装饰
18/18 可爱•̀.̫•́✧
这次水和色拉油是按克算的，不是毫升哦
