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紫薯花卷
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紫薯花卷

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很喜欢吃紫薯,如果能好看又好吃,就更好了。学做了这款紫薯花卷。

作者: 崇军郎26
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 紫薯洗净削皮切片,蒸熟后趁热压碎,加适量白糖拌均匀冷却。

    1/7 紫薯洗净削皮切片,蒸熟后趁热压碎,加适量白糖拌均匀冷却。

  • 待紫薯冷却后,加入适量酵母粉和面粉,揉成面团至表面光滑,盖上保鲜膜,放置两小时,待面团发酵至二倍大小。

    2/7 待紫薯冷却后,加入适量酵母粉和面粉,揉成面团至表面光滑,盖上保鲜膜,放置两小时,待面团发酵至二倍大小。

  • 擀成饺子皮大小,每五个小面皮错落叠放后自下而上卷起,从中间一切为二,整理花瓣得到两朵玫瑰花

    3/7 擀成饺子皮大小,每五个小面皮错落叠放后自下而上卷起,从中间一切为二,整理花瓣得到两朵玫瑰花

  • 锅底放水,锅网格上刷点油防沾锅,隔一定间距摆放好,放置十到二十分钟左右,开火蒸25分钟。

    4/7 锅底放水,锅网格上刷点油防沾锅,隔一定间距摆放好,放置十到二十分钟左右,开火蒸25分钟。

  • 熟了,是不是很漂亮呀?

    5/7 熟了,是不是很漂亮呀?

  • 摆盘,脑洞大开依自己喜欢哈

    6/7 摆盘,脑洞大开依自己喜欢哈

  • 随意摆的哈

    7/7 随意摆的哈

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