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1/14 将紫薯去皮切块上锅蒸，筷子能扎透说明蒸熟了。
2/14 取出盘子，趁热将紫薯按成薯泥。
3/14 准备普通面粉220克。
4/14 将紫薯泥倒入面粉中，搓成小颗粒状。添加适量清水，加酵母粉三克，白糖15克和成面团，（酵母粉用温水化开倒入面粉中）
5/14 揉成面团，尽量揉匀放置发酵。天气冷不太好发面呐，
6/14 发酵一倍大的面团，
7/14 取出再次揉均匀，给面团排气，揉均匀之后盖上湿布或保鲜膜放置醒一会。
8/14 再将面团擀开，成薄薄的面片 比包子皮稍微薄点，刷上花生酱，刷匀。
9/14 从任意一边卷起成柱形。
10/14 再给切成三公分宽的卷，
11/14 放蒸锅准备二次醒发。
12/14 二发一倍大的花卷。准备上锅蒸。
13/14 锅中添加足够蒸20分钟的清水，大火烧开计时，蒸18～20分钟关火，再虚蒸三分钟后去掉锅盖。迎着光拍照颜色不太好。
14/14 就这样喽。
给紫薯拍照，灯光下一种颜色，再放自然光下又是一个颜色。220克面粉可以再多加一些紫薯泥，比如一百多克。自己随意吧。
