保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 203收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.9万
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/8 食材准备：莴笋切片，猪肉切片用芡粉拌匀，葱切段，蒜姜切末
2/8 2匙糟辣椒（我自家做的），制油，先炒姜+糟辣椒
3/8 再把猪肉片下锅，和糟辣椒炒匀
4/8 猪肉炒熟了时候把莴笋片下锅炒
5/8 一直炒到莴笋片熟透了
6/8 看莴笋片透色了，就可以加调料了，盐、鸡精、酱油
7/8 把葱段下锅炒
8/8 起锅
糟辣椒是酸口味的，莴笋片不会被炒烂，会很脆口
