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柠檬膏的功效 柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜*，滋阴润肺的作用。
24分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/6 选上好的柠檬，用盐水泡半个小时以上，用刷子洗干净。洗干净一定要把柠檬上边的水擦干净。
2/6 去掉柠檬的头和尾，切片去掉杍。砂锅里面先铺一层冰糖，一层冰糖一层柠檬，中间不要带进去一滴水。
3/6 铺好以后盖好锅盖，拿一个空锅加水把砂锅放锅里加热，水开以后小火炖。没有那么大的锅也可以用盆。
4/6 三个小时搅拌一次，冰糖全部化了以后开始变色。
5/6 十个小时至十二个小时差不多就熬好了，变成黑色了。
6/6 最后装瓶，瓶可以用吃完的罐头瓶，也可以从网上买瓶。洗干净一定也用开水消毒，或者消毒柜消毒。
