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1/4 绿豆泡水48小时，中间多换几次水，通过揉搓，去掉绿豆皮。
2/4 绿豆加水炖煮，大约30分钟，炖煮至可轻易撵碎。
3/4 在锅内将绿豆碾碎后继续小火翻炒，逐渐加油，加糖翻炒
4/4 炒至成团即可。
据说加猪油可以让绿豆蓉更有光泽，口感更好。下次尝试。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
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