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很有名的一道菜味道很不错的
25分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/12 猪肉洗净切片。
2/12 酸菜切丝，备用。
3/12 姜，蒜，辣椒切丝和排碎。
4/12 锅里放入少许的油，把猪肉炒香，炒出猪油。
5/12 煸香的猪肉。称出备用。
6/12 锅里放入适量的油，放入姜酸辣椒等香料，炒香。
7/12 放入酸菜炒香。
8/12 加入适量的水烧开。
9/12 放入煸炒好的猪肉。
10/12 一次加入料酒等调味。
11/12 烧开，小火慢慢炖上15分钟。
12/12 完成，出锅。
一要小火炖上一会，味道好。
