保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 243收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.7万
这款主要是吃东北风味，血块补血效果超好
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 五花肉洗净 切片 热水下锅 大火煮15分钟 放入八角 生姜 血块 煮开后改小火10分钟 快出锅前少放一点盐 煮出高汤
2/5 酸菜洗净 根据个人口味 不喜吃酸的就多洗几遍，挤干水分
3/5 另起一锅 热油 爆香葱姜 下酸菜炒出香味两分钟左右
4/5 把五花肉血块捞出 爆香的酸菜倒入煮好的肉汤 煮10分钟左右 根据个人口味 我喜欢吃脆的酸菜 就煮了7分钟 加入盐 花椒粉
5/5 煮熟后吧血块 肉片倒入锅内 我因为是请朋友 就摆了一下盘
