保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 197收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.9万
酸甜脆都有，是一道很开胃的家常菜喜欢
1小时
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/15 来张美图
2/15 再来一张角度不一样的
3/15 准备好食材
4/15 开水焯一会五花肉，等会切的时候比较好切
5/15 切成5lm左右的厚度
6/15 放少许盐胡椒粉鸡精粉酱油腌制
7/15 把腌制好的肉均码粘上鸡蛋液
8/15 再把圴匀粘上鸡蛋液的的肉放在玉米淀粉上均码粘上淀粉，依次做好。
9/15 提前预热好花生油，把粘好淀粉的肉放下乧开始(炸过程要不断的翻，要不要然会焦或者熟不透)炸。
10/15 大概炸至3-6分钟不等，我炸到这样就行
11/15 捞起沥干油
12/15 放油炒配菜
13/15 倒番茄酱(喜欢多汁的可以放少许清水)煮至片刻，放入适量的白糖煮至粘稠。
14/15 把沥干油的咕噜肉放下番茄酱炒均匀即可。
15/15 完成。
喜欢多汁可以加点清水。
我喜欢干一点。
