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粉汤牛血
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粉汤牛血

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天冷吃碗热腾腾的粉汤牛血再好不过了!牛血是表哥自己家杀牛做好的,干净卫生,吃着放心

作者: 思源妈妈
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 豆腐,牛血切条,姜切末,葱,蒜苗切丁,香菜切段

    2/9 豆腐,牛血切条,姜切末,葱,蒜苗切丁,香菜切段

  • 粉丝用温水泡软捞出

    3/9 粉丝用温水泡软捞出

  • 豆腐和牛血分别焯水(水中加少许盐)

    4/9 豆腐和牛血分别焯水(水中加少许盐)

  • 炒锅油热放葱姜蒜苗辣椒面炝一下锅,加少许肉汤烧开(没有肉汤就加水)

    5/9 炒锅油热放葱姜蒜苗辣椒面炝一下锅,加少许肉汤烧开(没有肉汤就加水)

  • 放焯好的豆腐和牛血烧开

    6/9 放焯好的豆腐和牛血烧开

  • 再加粉丝烧开关火

    7/9 再加粉丝烧开关火

  • 盛在碗中撒上香菜蒜苗叶,淋上少许香油即可

    8/9 盛在碗中撒上香菜蒜苗叶,淋上少许香油即可

  • 再来一张装饰图

    9/9 再来一张装饰图

  • 小贴士

    因为加的炖肉汤,里面有盐,花椒等调料,所以就没有加其它调料,如果加水就要添加一些调味料增加香味

    作者: 思源妈妈

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