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天冷吃碗热腾腾的粉汤牛血再好不过了!牛血是表哥自己家杀牛做好的,干净卫生,吃着放心
1/9 准备食材
2/9 豆腐,牛血切条,姜切末,葱,蒜苗切丁,香菜切段
3/9 粉丝用温水泡软捞出
4/9 豆腐和牛血分别焯水(水中加少许盐)
5/9 炒锅油热放葱姜蒜苗辣椒面炝一下锅,加少许肉汤烧开(没有肉汤就加水)
6/9 放焯好的豆腐和牛血烧开
7/9 再加粉丝烧开关火
8/9 盛在碗中撒上香菜蒜苗叶,淋上少许香油即可
9/9 再来一张装饰图
因为加的炖肉汤,里面有盐,花椒等调料,所以就没有加其它调料,如果加水就要添加一些调味料增加香味