保存到手机
看更多做法
7.6万点赞 · 2168收藏
独家 · 19.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万
冬天来了，也到了需要补身体的时候，无论是大人或孩子。 我个人觉得能食不，就不要用药补。我喜欢把小药材做在食物里，这样做孩子不会太排斥它！ 这个腰疼，里面加了几种中药材，有增强抵抗力等功效，药材具体的功效我就不说了。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 鸭子洗干净，切下半只
2/11 准备好红枣、当归、黄芪、生姜、枸杞。
3/11 把药材全都洗一下，生姜切片
4/11 鸭子剁成小块
5/11 在加了料酒的开水锅中，焯两分钟，捞出冲洗干净
6/11 砂锅中加适量水，烧开后，放进鸭肉
7/11 再放入，生姜，黄芪，当归
8/11 放进洗干净的红枣
9/11 枸杞也放进锅里后盖上锅盖，大火烧开，转小火炖七八十分钟
10/11 起锅前加入适量盐调味
11/11 成品图
烧汤时要一次性注入清水，不要中途加水。
鸭肉也可以不用开水焯！那做也有一定好处，营养不会流失。鸭肉煮开以后，把血沫舀里来就行了。
