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虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
1小时12分钟
家常味
高级
其他
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1/18 首先准备好全部食材；
2/18 冻虾仁清水洗净；
3/18 土豆密封袋里放水系紧微波炉高火打10分钟；
4/18 土豆微波炉制作，熟透后扒皮；
5/18 土豆压成土豆泥，放盐、鸡精、糖、黑胡椒粉拌匀；
6/18 大虾去皮后；
7/18 大虾切成碎颗粒，但不要做成虾泥！好吃看得见！
8/18 虾颗粒和土豆泥搅拌，此时放入黄油；
9/18 芝士切碎备用；
10/18 取土豆虾泥一团，压成圆饼，中间放入芝士碎，再用手团成虾球；
11/18 虾球均匀包裹面包屑备用；
12/18 热锅宽油准备炸虾球；
13/18 180度度油温轻轻下入虾球；
14/18 不要频繁搅动，金黄色后开始翻面；
15/18 也可以这么玩儿；
16/18 炸10分钟后即可出锅盛盘；
17/18 近距离高清图一张！
18/18 成品图感谢观赏！
1、调制馅儿料很重要，按照顺序进行!
2、火候是关键，考量您的厨艺程度！
