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卤肉
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卤肉

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感觉卤水食物比油炸食物要健康得多,宝贝不爱吃肉肉,吃了几天素,今天把肉变个样做给宝贝吃

作者: 灵子25
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将所需材料准备好,肉类提前焯过水(加料酒和盐去腥味)

    1/7 将所需材料准备好,肉类提前焯过水(加料酒和盐去腥味)

  • 锅烧干水分放花生油烧热

    2/7 锅烧干水分放花生油烧热

  • 放入姜、蒜、八角爆香

    3/7 放入姜、蒜、八角爆香

  • 放入肉翻炒一会

    4/7 放入肉翻炒一会

  • 放入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒令肉上色

    5/7 放入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒令肉上色

  • 放入香叶,加水差不多浸过肉面,大火烧开转中小火焖至肉软烂即可

    6/7 放入香叶,加水差不多浸过肉面,大火烧开转中小火焖至肉软烂即可

  • 香喷喷的卤肉做好了

    7/7 香喷喷的卤肉做好了

  • 小贴士

    容易简单的做法,不需要特别的烹饪技巧就能做出美味佳肴

    作者: 灵子25

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