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黑米+白米结合而成的花色米饭,混合花椒面香煎成饼,味道棒棒哒。

1/13 芝麻花生碎是之前做好的

2/13 将米饭装在大一点的容器里,搅散

3/13 加入一勺面粉

4/13 搅散,包裹住米饭

5/13 磕入鸡蛋

6/13 搅散均匀

7/13 加入芝麻花生碎,盐

8/13 想要椒香味重一些花椒面就多加点

9/13 搅拌均匀,有点干再加一点清水,大概一汤匙的量,再次搅拌均匀

10/13 热锅刷薄薄一层油,烧至五成热转小火,舀一勺面糊用勺背摊成饼

11/13 边缘变硬变黄再翻面

12/13 两面煎黄,吸掉表面油分更干爽

13/13 摆摆盘~
1.小火慢煎
2.花椒面依个人口味增减

