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在我们东北,每逢腊八家家都会做腊八饭,这是最传统的腊八饭,是由大黄米和花豆一起煮熟滴,粘粘糯糯的,撒上白糖可好吃啦~~~
1/9 首先把黄米洗净,然后用清水泡上三小时以上。
2/9 花豆我是泡啦一个晚上,这样煮的时候更容易煮烂。
3/9 小伙伴们看一下,左边的是黄米,右边的是小米,嘿嘿 记住哦 黄米是大粒滴。
4/9 锅里放适量的水,把泡好的黄米和花豆一起倒入锅里。(水多放点没关系啦,因为最后咱们会把多余的水撇出来哦,所以不用纠结放水滴问题)
5/9 大火烧开,转小火慢煮。记住一定要用勺子勤搅动 以免糊锅底。
6/9 看着黄米粒煮到裂开的时候,就把多余滴水用勺子撇出来。
7/9 把浮在上面多余的水都撇出来之后,用最小火然后盖好盖子焖10分钟。
8/9 时间到 嘿嘿 腊八饭做好啦。
9/9 成品图。
记住 一定要用勺子勤搅动哦 不然会糊锅底哦!