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萌萌的挤挤小熊包 松软的不可思议 晾凉后直接吃掉两个 太好吃了
44分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 将高筋面粉，鸡蛋清，白糖，盐，淡奶油，牛奶，玉米油，酵母放入面包桶内（如果放黄油，就室温软化后，其它材料揉15分钟再加黄油）
2/11 面包桶启动发面团功能，两个小时后，完成工作
3/11 面团发酵到原面团的二倍大，取出面团，揉匀（面包机揉面，发面全部搞定，有了面包机，做面包真是方便）
4/11 把面团分成均等的16等份的小面团，盖上保鲜膜，醒10分钟
5/11 椰蓉馅的制作:牛奶，室温软化的黄油，蛋黄液，白糖，椰蓉全部混合
6/11 醒完的小面团，用手按扁，把椰蓉馅放中间
7/11 像包子一样捏紧
8/11 再倒扣在不粘烤盘，如果没有就放正常烤盘，上面要放吸油纸，放在烤箱里，启动发酵功能，二次发酵35分钟
9/11 二次发酵完，面包表面刷一层薄薄的牛奶，再筛一层薄薄的面粉，把巧克力豆当眼睛和嘴，红豆当耳朵
10/11 烤箱预热170度，中层，上下火烤20分钟，上色满意即可，烤箱温度不同，自行调整温度
11/11 成品图
如果没有巧克力豆，可以把正常的巧克力装裱花袋里，隔水软化后，面包晾凉后挤出眼睛和嘴
