小熊挤挤面包的做法_菜谱_香哈网
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小熊挤挤面包
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小熊挤挤面包

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挤挤面包至于在网络爆红了多长时间我不知道,只知道一眼看见瞬间觉得萌呆了,做起来也简单,团圆之后放入方型模具,出来画上鼻子眼睛就可,松松软软,戳下去软软还会弹回来,一排排超萌小熊你会忍心吃掉吗~

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有面包原材料放入面包机内用揉面功能,二十分钟后放入黄油,继续揉至出膜状态,盖上盖进行发酵!

    1/10 所有面包原材料放入面包机内用揉面功能,二十分钟后放入黄油,继续揉至出膜状态,盖上盖进行发酵!

  • 发酵2.5倍大,用面包机揉几下拿出!

    2/10 发酵2.5倍大,用面包机揉几下拿出!

  • 揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

    3/10 揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 分成16个25克小面团团圆放入方形模具,放烤箱35度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水!

    4/10 分成16个25克小面团团圆放入方形模具,放烤箱35度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水!

  • 剩下的面团成32个小球盖保鲜膜备用!

    5/10 剩下的面团成32个小球盖保鲜膜备用!

  • 二次发酵的面团体积膨大拿出,将小球沾在每个面包上端当耳朵,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟!

    6/10 二次发酵的面团体积膨大拿出,将小球沾在每个面包上端当耳朵,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟!

  • 时间到出炉晾凉!

    7/10 时间到出炉晾凉!

  • 巧克力笔放热水中融化,点上眼睛!

    8/10 巧克力笔放热水中融化,点上眼睛!

  • 再用白巧克力笔在眼睛下方涂个大一点圆点,等干了之后再用黑巧克力笔画上嘴,这一步需要点耐心!

    9/10 再用白巧克力笔在眼睛下方涂个大一点圆点,等干了之后再用黑巧克力笔画上嘴,这一步需要点耐心!

  • 成品图!

    10/10 成品图!

  • 小贴士

    面粉的吸水量不同,我家的面总是要放很少的水或奶,鸡蛋一个不要全部放入,留一点刷表面用,面包里面可以包裹上自己喜欢的馅料,巧克力笔我是淘宝买的,要放热水里融化一会儿才能用,画嘴的时候要等到白巧克力干了,如果不等到干那就要有技巧了!

    作者: 街角de风铃

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