保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 33收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万
44分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/11 准备好材料
2/11 面粉，淡奶油，纯牛奶，沙拉酱，酵母粉，盐，鸭蛋，白糖所有材料混合，揉成面团，松驰10分钟
3/11 把黄油隔水融化后放凉倒入面团，然后揉均匀进面团
4/11 继续揉二十分钟，猱不出膜也不要紧，只要揉成松软就可以
5/11 放温暖处发酵两倍大（我的有点发过头）
6/11 排出空气，揉成面团，把它分为10个小面团（一个用来做耳朵），松驰20分钟
7/11 压扁包入馅料，收口滚圆，放进盆里进行二次发酵，剩下的一个面团搓18个小球（小一点精致一点，我的太大），滚圆当小熊耳朵
8/11 发酵完，然后放进耳朵，刷上一层蛋液
9/11 预热烤箱，放入烤箱，180度上下火烧20分钟左右，表面上黄色即可。
10/11 融化巧克力，装入裱花袋挤出小熊的眼睛，嘴巴
11/11 成品图
