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老鸭汤
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老鸭汤

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一定得用热水把肉给烫一烫,不然煲出来的汤会有浮渣 而且烧的时候汤容易扑出来

作者: 正思三岁啦Gkiv
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸭腿洗干净剁成块 生姜切成丝

    1/4 把鸭腿洗干净剁成块 生姜切成丝

  • 电饭锅里倒入大量的热水,把鸭腿 生姜 酒放下去煮 记得倒几滴白醋

    2/4 电饭锅里倒入大量的热水,把鸭腿 生姜 酒放下去煮 记得倒几滴白醋

  • 汤煮开后把切成块的萝卜倒下去一直煮 煮40分钟左右

    3/4 汤煮开后把切成块的萝卜倒下去一直煮 煮40分钟左右

  • 40分钟后开着锅煮 就可以把盐 味精十三香放进去调味 最后把电饭锅调到保温键把葱放下去盖锅闷一闷就好了^ω^

    4/4 40分钟后开着锅煮 就可以把盐 味精十三香放进去调味 最后把电饭锅调到保温键把葱放下去盖锅闷一闷就好了^ω^

  • 小贴士

    把鸭腿上的皮去掉汤就不会油腻腻的了

    作者: 正思三岁啦Gkiv

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