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前几天做过一次胡萝卜小面包，很受女儿的欢迎，这次换个配方再做一次。
25分钟
甜味
中级
面食
烘焙
其他
1/14 准备食材。
2/14 胡萝卜蒸熟后放入料理机，加少许水，打成泥。
3/14 除黄油外所有材料放入面包机内，先放液体材料，然后是粉类，启动和面程序，和面30分钟。
4/14 30分钟后面揉到扩展阶段，加入黄油继续揉面20分钟至完全阶段。
5/14 用面包机的发酵功能发酵1小时。
6/14 发至二倍大，取出排气后松弛十分钟。
7/14 分割成12个小面团。
8/14 取一个小面团擀成长舌状。
9/14 自上而下卷起，收口压薄收紧。
10/14 放入烤盘中二次发酵。
11/14 大约一个小时后发酵完成。
12/14 表面刷蛋液，烤箱175度预热五分钟，入烤箱175度烤15分钟。
13/14 烤好后立即取出晾温后装入保鲜袋保存。
14/14 成品图。
1、面粉的吸水量不同，水要预留10克，视面团的情况再酌量添加
2、每个烤箱的情况不同，烘烤的时间和温度根据自家的烤箱情况来调整。
