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米糕
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米糕

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独家 · 11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名41.8万

作者: 木紫冰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 把牛奶微热,放入糖和酵母搅拌至溶解

    2/10 把牛奶微热,放入糖和酵母搅拌至溶解

  • 把米粉倒入搅拌好的牛奶液

    3/10 把米粉倒入搅拌好的牛奶液

  • 把米粉和牛奶液搅拌均匀

    4/10 把米粉和牛奶液搅拌均匀

  • 把搅拌好的米粉糊放入烤箱,按发酵健,让米糊发酵

    5/10 把搅拌好的米粉糊放入烤箱,按发酵健,让米糊发酵

  • 把发酵好的米糊拿出来

    6/10 把发酵好的米糊拿出来

  • 把模具刷上油

    7/10 把模具刷上油

  • 把发酵的米糊装入刷好的模具内

    8/10 把发酵的米糊装入刷好的模具内

  • 把蒸锅上水烧开后放入装满米糊的模具上锅蒸15分钟

    9/10 把蒸锅上水烧开后放入装满米糊的模具上锅蒸15分钟

  • 15分钟后,关火焖2分钟,然后开盖脱模,接着装盘,放上葡萄干,这样米糕就可以上桌啦!

    10/10 15分钟后,关火焖2分钟,然后开盖脱模,接着装盘,放上葡萄干,这样米糕就可以上桌啦!

  • 小贴士

    把模具刷上油,在脱模的时候比较好脱

    作者: 木紫冰

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