保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 1145收藏
8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4162
颜值担当，小清新紫色松糕，软糯香甜，好吃不上火。做法也特别简单。就是过筛这个步骤比较虐心
45分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/9 成品
2/9 成品
3/9 成品
4/9 紫薯去皮切块 上锅蒸熟
5/9 蒸熟的紫薯取一半 加白糖 炼乳 牛奶压成紫薯泥
6/9 倒入大米粉 用双手轻轻搓散 让紫薯和粉混合成比较细腻的干粉
7/9 用筛网过筛 （这一步一定要耐心哈
8/9 取一个耐高温的容器 先铺一层紫薯粉 用勺子轻轻抹平 加入紫薯泥 轻轻抹平 在铺一层紫薯粉 同样用勺子轻轻抹平
9/9 上锅蒸 蒸半个小时 焖5分钟
