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小时候的味道
1/9 紫薯洗干净 切块上蒸锅蒸熟。
2/9 压成泥,加入柠檬汁拌均匀。
3/9 白糖和糯米粉混合拌均匀。
4/9 加入紫薯泥中搓均匀,这一步一定要有耐心哦揉的越均匀越好。
5/9 加入芝麻碎拌均匀。
6/9 准备好一个蛋糕模具。铺一层揉好的紫薯泥再铺一层豆沙馅,然后再铺一层紫薯泥。
7/9 最后上面抹平,再放上红枣丁,干桂花。上蒸锅开大火蒸20分钟就完成了。
8/9 看看蒸出来的效果还不错吧。
9/9 成品图。
糯米粉没有写重是因为紫薯的水分不一样所以没写。紫薯泥中加入了柠檬汁颜色会更鲜艳好看。