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之前不会做菜，总是吃到妈妈做的鱼，味道很赞，后来学会这道菜，个个朋友尝都赞不绝口，现在我拿来分享给大家。
56分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 把鱼杀好，清洗干净，放进碗里
2/14 切好姜，
3/14 姜，盐，酱油，倒进鱼碗盘抓匀腌十五分钟
4/14 锅里放油热，
5/14 分次煎3条鱼，比较好翻，煎金黄色，
6/14 煎好鱼之后，全部放进碟子
7/14 大蒜洗好拍打去掉皮，切成碎，
8/14 老蒜芹菜都洗好，拍打，切成段
9/14 小番茄去蒂，洗好
10/14 锅里放油，放番茄炒出汁，
11/14 放大蒜，老蒜，芹菜一起炒，加点水
12/14 再放蚝油，酱油，
13/14 最后把煎好的鱼，放进去，焖，几分钟。
14/14 可以开吃咯。
我用一种叫荷花鱼比较小的鱼，它的肉质很嫩，甜，鲜，还有做这道菜，重点就是野番茄，那种很像圣女果，味酸，搭配油腻的鱼，就不会吃起来那么腻啦。
