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45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 糯米加入足够的冷水泡12小时
2/14 干香菇冷水泡软，切碎备用
3/14 海米侵泡至软
4/14 葱姜切碎
5/14 锅内倒入油烧热爆香葱姜
6/14 倒入海米，香菇翻炒
7/14 倒入糯米翻伴均匀
8/14 加入耗油，胡椒，盐调料拌匀
9/14 肠衣洗净尾端打结，漏斗套牢另一端
10/14 将拌好的米馅放入，一边放一边用筷子往漏斗口挤压
11/14 全部灌完用棉绳绑起来收口并用棉线分割成节（不可以装的太满，以免蒸熟后爆开）
12/14 蒸锅加水，上汽后放入米肠中火蒸35-40分钟（蒸之前在米肠表面用针扎一些小孔帮助排气）
13/14 放凉后切片
14/14 最后的成品是不是美美哒
