保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 245收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.3万
想要吃到筋道的美味煎饺，用高压锅10分钟搞定！
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 和面，至少醒10分钟至松软
2/9 拌肉馅，放少许葱姜和麻油
3/9 芹菜切碎
4/9 拌馅儿，加入少许芝麻油和盐
5/9 醒好的面擀成均匀面皮
6/9 包成饺子
7/9 高压锅烧热，锅底放两勺油，摇晃均匀，码上饺子
8/9 5分钟后开锅翻面
9/9 打个蘸水，完成！
1擀面皮时可以用水壶盖或小碗做模具，这样更均匀
2高压锅底的油适量，太多过油，太少易粘锅
3最好配上木耳等清爽小菜，避免过于油腻
