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平常普遍吃猪肉饺子！今天来个牛肉馅的。
25分钟
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1/8 黑木耳要提前泡发，大白菜和香芹胡萝卜黑木耳，焯水捞出，香菇大白菜香芹拧干多余水份。
2/8 将牛肉，火腿，大白菜，香芹，胡萝卜，黑木耳，洋葱，全部剁碎装入碗中，放入油盐生抽！胡椒粉，耗油，鸡精，搅拌均匀。
3/8 准备好饺子皮。
4/8 取一个饺子皮放入适量馅，对折顺着边用拇指和食指往里扭捏出花纹。
5/8 放入冰箱冷藏一小时。
6/8 平底锅刷油，小火放入饺子。
7/8 两面煎至稍微发黄后，倒入适量清水。中火盖锅盖焖煮直至将水烧干即可。
8/8 牛肉煎饺成品图。
1.馅料可以根据自己的口味放入佐料和食材。
