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1/4 小芋头去皮洗干净，切成块状
2/4 炒锅放油，油热下芋头块炒。要多炒一会儿。油要多放点
3/4 炒好添汤适量，放盐。汤要稍多些。炖至汤汁快干时放入葱花。
4/4 翻拌均匀即可出锅。装盘食用。
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