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甜到心里啦ヽ(○´∀`)ノ♪
1/4 番薯切滚刀块,下油锅炸或煎至微微焦边,大概九成熟,用筷子很轻松扎进去就可以了
2/4 趁热盛出来(用比较深底的锅比较好,)撒上白糖,加两大勺,
3/4 搅拌均匀,让它浆入味久一点,我一般是一个下午
4/4 浆好番薯的加入少量油(早先煎剩的油不浪费,下锅一起)加少量(锅的底部有水份就行),少量,少量,(重要事情说三遍)水小火,小火,小火,煮到糖融化成糖浆就可以了