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加了紫薯的曲奇,香而不腻,研究了一上午的成果。还好没让我失望,好的东西喜欢分享给大家。

1/13 紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。

2/13 用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。

3/13 黄油室温软化,低速打至顺滑。

4/13 打至顺滑后加入白糖。

5/13 继续打至发白

6/13 把黄油打至蓬松状态后,加入1/2全蛋液,继续打至完全融合。

7/13 打至黄油和全蛋液完全融合,以后再加入另外1/2全蛋液,同样打至完全融合。

8/13 然后放入紫薯泥,用打蛋器,打三分钟。|

9/13 打好的黄油紫薯泥。

10/13 筛入低筋面粉,翻拌均匀。

11/13 用八齿裱花嘴,挤出喜欢的曲奇形状。

12/13 挤好的形状。烤箱预热170度,上下火25分钟。

13/13 怎么样烤出的颜色很漂亮吧!还很好吃哦。

