保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 2269收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万
加了紫薯的曲奇，香而不腻，研究了一上午的成果。还好没让我失望，好的东西喜欢分享给大家。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。
2/13 用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。
3/13 黄油室温软化，低速打至顺滑。
4/13 打至顺滑后加入白糖。
5/13 继续打至发白
6/13 把黄油打至蓬松状态后，加入1/2全蛋液，继续打至完全融合。
7/13 打至黄油和全蛋液完全融合，以后再加入另外1/2全蛋液，同样打至完全融合。
8/13 然后放入紫薯泥，用打蛋器，打三分钟。|
9/13 打好的黄油紫薯泥。
10/13 筛入低筋面粉，翻拌均匀。
11/13 用八齿裱花嘴，挤出喜欢的曲奇形状。
12/13 挤好的形状。烤箱预热170度，上下火25分钟。
13/13 怎么样烤出的颜色很漂亮吧！还很好吃哦。
