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黄油曲奇是最基础的一款曲奇饼干，口感酥脆甜香，在它的基础上还可以演变出各种花纹和口味的曲奇饼干。
25分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/13 准备食材，把所有食材称重，黄油要提前软化。
2/13 把软化好的黄油打散。
3/13 放入细砂糖开始打发黄油。
4/13 打发至黄油变得蓬松发白，体积变大。
5/13 分两次加入打散的鸡蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油搅打均匀后再加入下一次的蛋液。
6/13 这是打发好后黄油的样子。
7/13 把低筋面粉筛入黄油中。
8/13 用刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合。
9/13 烤盘铺油纸，把曲奇裱花嘴装入裱花袋，再把黄油面糊装入裱花袋。
10/13 挤出圆形曲奇花纹。
11/13 烤箱180度预热，上下火烤15分钟左右。
12/13 烤至曲奇表面呈金黄色即可。
13/13 成品图，酥酥脆脆的。
烤箱温度不同，烤制的时候一定要看着点，以免过火。
曲奇的花纹可以根据自己的喜好来改变，我用的是八齿裱花嘴。
