平菇猪肉馄饨的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
平菇猪肉馄饨
打开APP,查看视频做法>>

平菇猪肉馄饨

starstarstarstarstar

5.2万点赞 · 1860收藏

独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万

馄饨是比较好吃的主食。我家尤其喜欢吃。今天做的是平菇肉的。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料。

    1/20 准备材料。

  • 和馅:<br/>葱姜切碎。

    2/20 和馅:
    葱姜切碎。

  • 香菜切段,平菇切细碎,准备馄饨皮。

    3/20 香菜切段,平菇切细碎,准备馄饨皮。

  • 肉馅放盐,花椒粉,放鸡精,

    4/20 肉馅放盐,花椒粉,放鸡精,

  • 沿盆边放热水,顺一个方向搅上劲。

    5/20 沿盆边放热水,顺一个方向搅上劲。

  • 放葱和姜末,顺一个方向和肉馅搅匀。

    6/20 放葱和姜末,顺一个方向和肉馅搅匀。

  • 放油,放生抽搅匀。

    7/20 放油,放生抽搅匀。

  • 放平菇,都拌匀,馅就拌好了。

    8/20 放平菇,都拌匀,馅就拌好了。

  • 准备点清水。

    9/20 准备点清水。

  • 包馄饨:<br/>肉馅放在馄饨皮一角。

    10/20 包馄饨:
    肉馅放在馄饨皮一角。

  • 卷一折包住馅。

    11/20 卷一折包住馅。

  • 在一角抹上清水。

    12/20 在一角抹上清水。

  • 两角对折捏住!

    13/20 两角对折捏住!

  • 完成。

    14/20 完成。

  • 全部包好!

    15/20 全部包好!

  • 调汤:<br/>在大碗里放生抽,虾皮,鸡精,盐,紫菜,

    16/20 调汤:
    在大碗里放生抽,虾皮,鸡精,盐,紫菜,

  • 坐锅添清水,水滚开煮馄饨。开一开漂起来就熟了。关火。

    17/20 坐锅添清水,水滚开煮馄饨。开一开漂起来就熟了。关火。

  • 先把热汤添碗里。

    18/20 先把热汤添碗里。

  • 盛馄饨,放上香菜,滴上香油。完成。

    19/20 盛馄饨,放上香菜,滴上香油。完成。

  • 成品展示,谢友欣赏!

    20/20 成品展示,谢友欣赏!

  • 小贴士

    馄饨开锅煮,飘起来就熟了。

    作者: 主儿厨房

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐