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自制肉松
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自制肉松

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自制肉松,更有较劲嚼劲

作者: 轻柔的微风
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好肉

    1/13 准备好肉

  • 将肉切块

    2/13 将肉切块

  • 冷水下锅,煮至沸腾

    3/13 冷水下锅,煮至沸腾

  • 关火,撇去浮沫

    4/13 关火,撇去浮沫

  • 将肉放入高压锅里,加入葱姜,八角和花椒(我用的是花椒粉)

    5/13 将肉放入高压锅里,加入葱姜,八角和花椒(我用的是花椒粉)

  • 调到肉类键十五分钟

    6/13 调到肉类键十五分钟

  • 煮好后晾凉,放到保鲜袋里

    7/13 煮好后晾凉,放到保鲜袋里

  • 用擀面棍压碎

    8/13 用擀面棍压碎

  • 倒入面包机内,加入麻辣鲜,孜然粉,盐,糖,生抽

    9/13 倒入面包机内,加入麻辣鲜,孜然粉,盐,糖,生抽

  • 开肉松键,一个程序

    10/13 开肉松键,一个程序

  • 做好后晾凉,密封保存

    11/13 做好后晾凉,密封保存

  • 可以吃了

    12/13 可以吃了

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    翻炒时间根据自家面包机决定

    作者: 轻柔的微风

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