西红柿炒西葫芦

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 李锦记锦珍生抽是我们家拌馅拌凉菜炒素菜做红烧必用的，它可以提鲜提色提味，让饭菜味道更加鲜美。

• 

  2/12 备好食材：西红柿西葫芦葱姜蒜洗干净备用

• 

  3/12 葱切段姜切片蒜切片

• 

  4/12 西红柿用开水烫一下去皮

• 

  5/12 切成西红柿丁

• 

  6/12 西葫芦从中间一切两半

• 

  7/12 斜刀切成西葫芦薄片

• 

  8/12 热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜爆香

• 

  9/12 然后放西红柿丁翻炒片刻，放锦珍生抽盐香醋，继续翻炒让西红柿出沙汁

• 

  10/12 然后放西葫芦片大火翻炒

• 

  11/12 等西葫芦片断生变软出汁时放白糖翻炒均匀关火，最后放鸡精调味出锅

• 

  12/12 好了，盛在盘里享用吧！好看又好吃呢！

小贴士

西葫芦切薄片，越薄口感越好；西红柿选含沙多的好吃；炒西红柿时把盐放够让西红柿出沙汁。

作者: 郁金香_我爱美食

点击展开全部12个步骤