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25分钟
家常味
中级
其他
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1/10 羊脸用水冲干净，切片，葱切段，姜切片，大蒜拍散，香菜洗净切段备用。
2/10 锅中烧加水烧开，倒入切好的羊脸焯水，水再次沸腾，即可捞出，沥干水分备用。
3/10 另起锅烧热，加花生油，放入花椒粒爆香。然后捞出花椒不要，只要花椒油即可。
4/10 放入葱姜蒜爆香
5/10 倒入沥干水的羊脸翻炒
6/10 倒入酱油两匙，翻炒均匀。
7/10 酱油炒干后，会有一点粘锅，加入少量清水，加盐调味。
8/10 淋入两匙食醋，翻炒均匀。
9/10 加入香菜段，关火，翻炒均匀，即可出锅。
10/10 装盘即可开吃！
喜欢吃辣的朋友，可以在步骤3加入干红辣椒。
