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其实也是一道回锅肉,木耳人参萝卜和莴笋炒土猪三线肉,所以我取了这么个名。
1/14 三线肉提前用各种小料煮熟,切片。稍薄点。
2/14 萝卜莴笋切片少许盐腌。
3/14 提前发好木耳。
4/14 备齐小料,很多未展示哈。
5/14 锅放油煸炒三线肉。
6/14 下小料煸炒出香。至肉微卷。
7/14 下豆瓣酱豆豉甜酱炒出红油炒出香味。
8/14 下红酱油煸炒。
9/14 放入少许白糖,炒出香味。
10/14 放入木耳翻炒。
11/14 放入莴笋萝卜。
12/14 快速翻炒至熟,放入蒜苗。
13/14 加入鸡精和少量香醋
14/14 起锅装盘开吃。
不要放盐了。