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各地特色面食有内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、*和新野的臊子面等等。

1/13 先准备这些

2/13 都切条状

3/13 油温热后,放葱姜

4/13 在放花椒面,

5/13 放番茄,编炒一下,放酱油耗油

6/13 在放切好的菜,土豆条

7/13 放盐

8/13 加水,快要抹过食材即可,不要加多水,因为卷心菜里也有水分。然后盖锅盖,等待土豆条熟后

9/13 大概水开后七八分在开锅盖,要看里面还有汤没,如果还多,在等等放面条,如果不多,也可以加点水,然后放面条,要把面条放均匀,然后盖锅盖,大概三分钟,就可以了。

10/13 这是超市买好的面条。

11/13 然后放面条,盖锅盖,三分钟就可以。

12/13 完成,厨房光线不好,

13/13 装盘,

