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1/5 尖椒洗干净切丝
2/5 茄子洗干净切丝，葱花切好备料
3/5 发油、葱花、花椒粉、老干妈
4/5 放入切好的茄子和尖椒丝翻炒
5/5 撒入适量的鸡精，就可以出锅了！
茄子吸汤，在炒的过程中要加入适量的水避免糊锅
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