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鹌鹑皮蛋比用鸡蛋做的皮蛋好吃，小小的很劲道Q弹，再用李锦记的酱油和蒜蓉辣椒酱调味，味道更是好吃的不要不要的呢。不仅可以遮盖皮蛋里的石灰味道，而且还有辣椒和蒜蓉的独特香味，喜欢的朋友学起来吧。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备所有食材。
2/9 把鹌鹑皮蛋去皮，洗干净放入盘中。
3/9 青椒切成粒备用。
4/9 给鹌鹑皮蛋里倒入李锦记天成一鲜酱油一勺。
5/9 倒入两勺香醋。
6/9 倒入一勺藤椒油。
7/9 放入切碎的青椒粒。
8/9 最后舀一勺李锦记蒜蓉辣椒酱就可以了。
9/9 一道简单又美味的凉拌皮蛋就做了，吃的时候搅拌均匀即可。
1.鹌鹑皮蛋超市有卖成品，也可以己皮蛋粉自己做。
2.酱油和蒜蓉辣椒酱有咸味所以可以不用放盐。
3.皮蛋有石灰味，所以多放点醋可以去除石灰味。
4.没有藤椒油用辣椒油，或者花椒油都可以。
