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香菇营养丰富，味道鲜美，和排骨一起焖煮，十分香甜爽滑。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/15 香菇洗净用清水浸泡1个小时。
2/15 排骨洗净斩成小块。
3/15 倒入少许的料酒，放入少许的盐，白砂糖，蒜末，淀粉和花生油，用手抓均匀备用。
4/15 浸泡好的香菇去蒂。
5/15 切成小块。
6/15 洋葱切小块。
7/15 姜切丝，蒜瓣拍碎。
8/15 锅里放入花生油烧热。
9/15 倒入排骨翻炒。
10/15 炒干水份盛出。
11/15 洗干净锅放入花生油烧热，放入姜丝蒜末炒香。
12/15 倒入香菇和洋葱少许盐翻炒均匀。
13/15 然后加入排骨和适量的温水，大火焖煮至收汁。
14/15 最后加入少许的生油葱白炒匀盛出。
15/15 成品图。
排骨要先调好味腌制20分钟，香菇要提前浸泡好，炒菜的时候在做好每一道菜后，都要清洗干净炒锅，这样做出来的菜味道才会更好。
