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电饭煲焗鸡肉质肥美,原汁原味鲜香。调料无需太多, 李锦记耗油与酱油就足够了,天成一味特级鲜味酱油精选质量上乘的非转基因原粒黄豆,经过双重发酵而成,提炼出精华中的精华,可用于佐餐或烹调,色、香、味自然融合,是鲜味出众的特级产品。
1/8 李锦记酱油,李锦记天成一味鲜酱油备用!
2/8 三黄鸡一只要小一点,买回来洗净控干水分!
3/8 由里到外全部抹上盐,有海盐最好,没有就用精盐!
4/8 倒入李锦记耗油,天成一味鲜酱油!
5/8 给鸡的全身抹均匀,依然是由里到外抹均匀再按摩片刻,腌制3-4个小时,不用放冰箱也可以!
6/8 电饭煲刷点油,放入葱姜,花椒铺底!
7/8 将鸡放入摁煮饭键,时间到了自动停止时给鸡翻个面再次摁入煮饭键,时间到了焖十分钟再出锅!用筷子插入没有血水,一插就透及为熟!
8/8 出锅装盘!
鸡要选小的方便入味及熟,翻面的时候要小心不要把鸡的表皮碰坏影响外观!