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第一次做葱油面,加了点李锦记旧庄蚝油和特极鲜酱油,还不错,以后一个人吃饭的时候可以经常做了。
1/9 准备好调味料
2/9 葱切丝备用
3/9 烧开水,放入适量面条用筷子搅一搅,盖锅盖,煮开一次
4/9 捞出后过一遍凉水
5/9 锅内热油
6/9 加入葱花翻炒
7/9 快速加入适量李锦记旧庄蚝油和特极鲜酱油继续翻炒
8/9 加入面条继续翻炒
9/9 盛出
葱花不要炒时间长了,糊了就不好吃了。个人觉得不用另外加盐,咸度正好。