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口味红薯
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口味红薯

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红薯你都怎么吃?突发奇想,用李锦记的黄豆酱加李锦记蒸鱼豉油烧制,味道居然也棒棒的,外表裹着鲜香的酱汁加上红薯的粉甜口感,保证一口就让你难忘!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材和李锦记黄豆酱、李锦记蒸鱼豉油

    1/12 准备所需食材和李锦记黄豆酱、李锦记蒸鱼豉油

  • 红薯去皮洗净切成小块

    2/12 红薯去皮洗净切成小块

  • 准备1勺李锦记黄豆酱,1勺李锦记蒸鱼豉油

    3/12 准备1勺李锦记黄豆酱,1勺李锦记蒸鱼豉油

  • 冷水入锅,倒入红薯

    4/12 冷水入锅,倒入红薯

  • 加少许盐大火煮沸

    5/12 加少许盐大火煮沸

  • 捞出过凉水备用

    6/12 捞出过凉水备用

  • 热锅放油,油热关火,倒入李锦记蒸鱼豉油

    7/12 热锅放油,油热关火,倒入李锦记蒸鱼豉油

  • 再倒入李锦记黄豆酱

    8/12 再倒入李锦记黄豆酱

  • 加少许清水大火煮开

    9/12 加少许清水大火煮开

  • 倒入准备好的红薯块

    10/12 倒入准备好的红薯块

  • 转小火慢煮至汤汁收干即可

    11/12 转小火慢煮至汤汁收干即可

  • 装盘撒上葱花品尝吧!

    12/12 装盘撒上葱花品尝吧!

  • 小贴士

    1、红薯炒制时容易粘锅,记得要不停的翻炒至汤汁收干
    2、黄豆酱和蒸鱼豉油根据自己的口味调整

    作者: 美食熊

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